יש מטוסים ב-GTA 3: Definitive Edition, ואתה יכול להטיס אחד מהם בעצמך. השם שלו, הדודו, קצת מטעה. הדודו היה ציפור עם כנפיים כל כך גדומות שהיא לא יכלה לעוף. לדודו יש גם כנפיים עבות, אבל עם הטכניקה הנכונה הוא יכול לעוף.
יש שלושה דודוס בנמל התעופה הבינלאומי פרנסיס, שהמיקום הנוח שבהם נמצא ממש מול מנחת המסוקים. היכנסו אליו ובזהירות מונית לקצה המערבי של אחד המסלולים הסמוכים. יש ליישר את הדודו בזהירות עם המסלול, ואז להאיץ לאורכו עם האף של נקודת הדודו חזק כלפי מטה. הפניית האף כלפי מטה היא חשובה ביותר.
לאחר מספר שניות, תראה ניצוצות מתעופפים מתחת לדודו. ברגע שאתה רואה את זה, שחרר את המקל, והדודו אמור לצוץ לאוויר. בהתחלה, הדבר היחיד שאתה צריך לעשות הוא להמשיך לדחוף בעדינות את האף כלפי מטה כדי למנוע מהדודו להתרומם ולאבד את מהירות האוויר.
לאחר זמן מה, הוא יהיה קצת יותר יציב, ותוכלו להתחיל לנווט אותו ללא סיכון עצום של איבוד שליטה והתרסקות. סביר להניח שתאבד שליטה ותתרסק הרבה בניסיונות הראשונים שלך בכל מקרה. אבל אל תירתע. אפשר לשמור את הדודו באוויר לזמן בלתי מוגבל. אתה צריך להיות עדין ולהתרגל לפקדים שלו.
